ジュンサイ

水草の育て方1　（水草の種類）

ジュンサイは湖沼やため池などに生育する多年生の浮葉植物です。
地下茎は水底にあり、節から茎を出します。ジュンサイの根茎は水底の泥中を横走し、雌に分枝。
茎は細長く円柱形で、まばらに分枝。ジュンサイの葉は楕円形、長さ５～１５cm、幅３～８cm、若芽や茎は寒天状の透明の粘着物質を被っています。
葉は茎に互生し、水中葉は長三角形。
長い柄を持つ浮葉は楕円形、楯状、全縁(ギザギザがない葉)。
表は緑色で平滑、裏面は紫色。
長径１０cm、葉脈は放射状。ジュンサイの花期は６～８月、１.５cmの暗い赤色の花が１花茎に１個咲きます。
花は葉腋から長い花柄をだし、先端に暗紅色の１.５cmほどの小花をつけ、水面で浮沈運動を行ないます。
萼は３片、花弁は３個。寒天質で覆われたジュンサイの若芽は日本料理でお吸い物などに食材として珍重されています。ジュンサイは水質汚染の進んだ池には成育しないため、汚染の目安になっています。ジュンサイの古名ナヌワは沼縄の転化語といわれ、茎や葉柄が長く縄状であることに由来します。ジュンサイは、日本ではハゴロモモ科かスイレン科、西洋ではカボンバ科とする場合が多いです。
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水草の育て方2　（水草の育成）

ジュンサイは池や沼、もしくは深さが３０cm以上の鉢で育てます。
最初の数枚は薄い水中葉ですが、生育に従い楯状の浮葉を展開します。
水底の土層が厚く有機質に富む泥質土が生育に適しますが、有機質の土壌でも水が濁っていると枯れることがあります。
ジュンサイは多日照を好み、生育適温は20～30度。
夏場は３０℃を超えると高温障害を受けやすくなりますので注意します。
冷涼地では生育が少し遅れます。
耐寒性が有り、根茎で越冬します。

水草の増やし方

ジュンサイは春～秋頃に水面に延びた茎を挿し木で増やせます。
茎から発芽します。

水草水槽のレイアウト

ジュンサイの水槽栽培は困難ですが、屋外の池などで栽培されます。
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水草図鑑データ

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